豊田若林デイサービス
豊田若林デイサービス
敬老の日
2018-09-17
今日は敬老の日です。
お祝い膳を用意しました。
～・～ お品書 ～・～
●赤飯
●蟹グラタン
●赤魚の銀あん
●南瓜の含め煮
●紅白なます
●味噌汁
●抹茶かん
蟹グラタンは柔らかく、食事形態が低い方も美味しく食べられました。
「どれも美味しい！」「家じゃこんなに種類がないね！」など、
会話が弾み、完食される方も多かったです。
管理栄養士 松下
つくね作りました。
2018-08-23
月曜日のお昼は手作りつくねでしたので、ご利用者様につくねを作って頂きました。
こねる作業から、女性の利用者様2人に参加して頂き、デイ職員と一緒に同じような大きさに丸めて、あっという間に出来上がりました。
また盛り付けも利用者様にして頂き、散らし寿司も彩りよく、美味しそうに盛り付けて頂けました。
つくねも柔らかく出来上がり、散らし寿司も気温が高く、酢でさっぱりしているためかお好きなためか、とても好評でした。
散らし寿司はいつものごはん量より多く提供させて頂きましたが、完食される方が多かったです。
管理栄養士 久保敷
認知症カフェ開催！
2018-09-05
9/1（土）に認知症カフェを開催しました！
今回は、わらび餅を準備してきなこや黒蜜をお客様へ
かけて召し上がった頂きました。
６月からはや４回目で常連の方もみえ
顔見知りになるぐらいに慣れてきました。
民生委員様からは ビー玉で楽しむゲームを活用させて
頂きディからは、牛乳パックで作った
高く積んでいくゲームにも参加頂きました。
包括様から認知症のお話をして頂いて
とても充実した時間でした！
来月は、おはぎ作りにチャレンジします！！
作埜
夏祭り（流しそうめん）
2018-08-22
8/20から22日まで夏祭りを開催しました。
初めは、飴玉から作る綿あめを皆さん召し上がり！
いろんな味の綿あめでおいしいと声が！
お次は、投げ輪を行い高得点を競い
熱心な方は、時間前から練習するほど…。
最高は、47点のグループホームの方でした。
そして ８月から時間を作って炭坑節を覚え
音楽が流れると「ほってほってまたほって」と
掛け声が出るぐらい踊って頂きました！
メインは、流しそうめんです。
今回は、そうめん・果物・ゼリー・水羊羹を準備しました！
流れると皆さん真剣になおかつ上手にすくって
たくさん召し上がりました。
楽しい夏の思い出です。 ディ若林 作埜
みんなで焼きそばを焼こう！
2018-08-10
先日、デイサービスでおにぎりと焼きそば作りを行いました。
この日は自立度の高い方が多かったこともあり、食事レクが盛り上がりました。
「おにぎりの具は私は○○」
「焼きそばのソースの加減は・・」
「家だと食べるだけだから、楽しいね！」
など会話がはずみました。
握りたてのおにぎり、作りたての焼きそばは、とても美味しく召し上がって頂けたようです。
管理栄養士 松下
豊田若林デイサービス
ホットケーキを作りました！
2/28は、午前は食レク午後はおやつレクで 水曜利用の方たちの意見で決めました。
果物を切って ホットケーキと卵牛乳を混ぜて按排をみながら…。
時間は、あっという間で形はさておき 目の前にあるとつまんでしまいそうなぐらい
おいし出来上がりました。「次はいつ」と声が上がる程喜んで頂きました。
作埜
ちまきとかしわ餅作り
5/3にちまきとかしわ餅作りを行いました。
ちまきは、昼食で かしわ餅はおやつで作りました。
朝の作業レクでは、こいのぼりのぬり絵と一緒に
箸袋もこいのぼり！！
スタッフが皆さんに喜んで頂きたいと提案採用！
おこわを栄養士さんが炊いて皆さんでおむすび作り
ごま油の匂いに皆さん笑みもこぼれます。
笹の葉で巻いてワンプレートで召し上がって頂きました。
かしわ餅は、あんと団子の準備頂き団子を手に広げて
あんこを包みかしわを巻けば完成。
皆さん 満足したお顔でした。 作埜
梅見（平芝公園）
3/12・13と梅見へ行ってきました。
今回初めて梅見へ外出支援できました。
梅の香と種類の多さに皆さん喜んで頂けました。
春を先取りした支援でした。
作埜
春爛漫です！
ディ若林の作埜です。
今日は、行福寺まで枝垂桜の外出支援をしました。
陽気もよく満開の桜に皆さんうっとり！
車を降りて一言「来てよかった！！」と
中にはベンチがあり腰かけてお茶飲んでまたうっとり！
しっかり春を感じて皆さん顔が綻んでいました。
帰りはうれしい一言 「いつもありがとう！
私は外に出る機会が少ないからうれしい」と涙。私もうれし涙。
改めて外出支援の大切さを実感しました。
うどん作り
今日は、食事レクでうどんに挑戦しました。
小麦粉から練って袋に入れたうどんを皆さんに踏んで踏んで踏んでと。
ある方は、細かく踏んだり ある方は、踏み台昇降のように踏むなど
みんなさまざまで なんとか捏ねて
今度は棒で伸ばす作業は、交代して手際よく伸ばして伸ばした。
切るのは、スタッフが行いましたが失敗して茹でたら伊勢うどん並みの太さに！！
皆さんこしのあるうどんをしっかり召し上がってしただけました…。
もう一度挑戦して今度は普通並みのうどんを召し上がって頂きたいです。
ディ若林 作埜
ちょっと早いおひな様
3/3は、土曜の為 若林ディはお休みのため 3/1に食レクでおひな様のお祝いをしました。
牛乳パックで押し寿司を作り上にはサーモンねぎトロなど盛り付けて！
「牛乳パックは、水につけないとひっつくよ」とアドバイスを頂き
上手に完成しました。その他にも 春を感じる品が
タラの芽竹の子の天麩羅 わけぎのぬた和え
音楽もかけてとっても満足げな昼食でした。
おこしもの
今日は、グループホームと一緒にデイルームでおこしものを作りました。
たくさんの方が参加頂きディの方々は休憩の方もしっかり参加頂けました。
皆さん米粉の生地を練るところから始まり 食紅で色づけした色とりどりの
お餅を型に入れて元の白生地に色をのせて カラフルなおこしものが出来上がり！
栄養士さんに蒸して頂きおいしく頂きました。
おやつを残す方でも 喜んで頂けてよかったです。来年もぜひ行いたいです。