豊田若林デイサービス
デイサービスセンター ほほえみの里若林
夏祭りメニュー！
2018-07-12
7／11（水）に 夏祭りメニューを作りました。
お好み焼き 焼きそば フランクフルト
枝豆 フライドポテト 冷やし胡瓜
ジュース わらび餅
そんな中 焼きそばは、目の前で調理実習！！
ジュージューと音を聞きながら食欲増進です！
夏バテや食欲不振の方にもとてもいいメニューです。
今度は どんな夏メニューが出るか楽しみです。
若林ディ 作埜
焼売作り
2018-07-03
先週の６月28日（木）に『みんなで作ろう！手作り焼売』ということで、利用者様に焼売を包んで頂きました。
女性４人で「これでいいのかな？」等、楽しそうにお話しながら作られていました。
4人で作られたので、あっという間に70個程度の焼売が出来上がりました！
大きさは大小多少の差はありましたが、みなさん上手にひき肉を包んで、美味しそうな焼売が蒸しあがりました。
作って頂いた利用者様はもちろんのこと、それ以外の利用者様からも「売っているのより美味しい！」とみなさんからとても好評でした。
今回参加できなかった方もみえ、今回作った方々も「楽しかった」「自分で作ったから特に美味しかった」との声も多かったので、また作りましょうねと次回の手作りをお約束しました。
管理栄養士 久保敷
6/2認知症カフェオープン
2018-06-07
6/2（土）ほほえみの里若林ディルームにて
認知症カフェ 喫茶ほほえみが開店しました。
月1回第1週土曜にて開催いたします。
時間は10時から12時ぐらいまで
飲み物100円（お菓子付きです）チケットで
当日は、天気もよく開店日和のなか20名ぐらいの
来店がありました。本当にありがとうございます！
最初は、初めてなこと尽くめで注文が入ってもバタバタして
いましたが、ボランティアさんや民生委員様のご協力で
手際よく対応もでき 来店された方々と１テーブルに一人は、
スタッフが会話に参加し一部では折り紙を使ったアジサイ作りを
行いとても喜ばれていました。あっという間の時間でしたが
とても実りのあるカフェが出来上がりました。
次回は、7/7（土）に開店です。お楽しみに！！
ディサービス作埜
コロッケ作り
2018-05-22
今日はご利用者様とコロッケ作りを行いました。
茹でたじゃが芋を丸める人、小麦粉をまぶす人、卵を付ける人、パン粉を付ける人と上手く役割分担をしてどんどん出来ました。
形も、「うちは小判型だった」「私は俵型が好き」と話が弾みました。
大きめのコロッケが２つ付きましたが、おいしいね！と食事が進みました。
管理栄養士 松下
焼きうどん作りました！
2018-05-18
昨日の昼食は、ホットプレートで焼きうどんを作りました。
利用者様の目の前で調理開始！
普段はキッチンの中で一人で黙々と料理をしていますが、利用者様とお話ししながらワイワイできるのはとっても楽しいです。
「わぁ～美味しそう♪」「家では食べないね～」等々、会話も弾みます。
利用者様に塩コショウを振って頂き、焼うどんはいい匂いを出しながら焼けていきます。
お隣の男性利用者様は待てずに手がのびます。その方に味見をしてもらい、OK！を頂き完成。
いつも盛り付けをしてくれる利用者様２人に握って頂いた三角のおにぎりも美味しそうに出来上がりました。
みなさん「食べ過ぎてしまう」と言いながら、食欲もりもり。
いつもとは違う昼食時間を楽しんで頂けたようでした。
管理栄養士 久保敷
豊田若林デイサービス
ホットケーキを作りました！
2/28は、午前は食レク午後はおやつレクで 水曜利用の方たちの意見で決めました。
果物を切って ホットケーキと卵牛乳を混ぜて按排をみながら…。
時間は、あっという間で形はさておき 目の前にあるとつまんでしまいそうなぐらい
おいし出来上がりました。「次はいつ」と声が上がる程喜んで頂きました。
作埜
ちまきとかしわ餅作り
5/3にちまきとかしわ餅作りを行いました。
ちまきは、昼食で かしわ餅はおやつで作りました。
朝の作業レクでは、こいのぼりのぬり絵と一緒に
箸袋もこいのぼり！！
スタッフが皆さんに喜んで頂きたいと提案採用！
おこわを栄養士さんが炊いて皆さんでおむすび作り
ごま油の匂いに皆さん笑みもこぼれます。
笹の葉で巻いてワンプレートで召し上がって頂きました。
かしわ餅は、あんと団子の準備頂き団子を手に広げて
あんこを包みかしわを巻けば完成。
皆さん 満足したお顔でした。 作埜
梅見（平芝公園）
3/12・13と梅見へ行ってきました。
今回初めて梅見へ外出支援できました。
梅の香と種類の多さに皆さん喜んで頂けました。
春を先取りした支援でした。
作埜
春爛漫です！
ディ若林の作埜です。
今日は、行福寺まで枝垂桜の外出支援をしました。
陽気もよく満開の桜に皆さんうっとり！
車を降りて一言「来てよかった！！」と
中にはベンチがあり腰かけてお茶飲んでまたうっとり！
しっかり春を感じて皆さん顔が綻んでいました。
帰りはうれしい一言 「いつもありがとう！
私は外に出る機会が少ないからうれしい」と涙。私もうれし涙。
改めて外出支援の大切さを実感しました。
うどん作り
今日は、食事レクでうどんに挑戦しました。
小麦粉から練って袋に入れたうどんを皆さんに踏んで踏んで踏んでと。
ある方は、細かく踏んだり ある方は、踏み台昇降のように踏むなど
みんなさまざまで なんとか捏ねて
今度は棒で伸ばす作業は、交代して手際よく伸ばして伸ばした。
切るのは、スタッフが行いましたが失敗して茹でたら伊勢うどん並みの太さに！！
皆さんこしのあるうどんをしっかり召し上がってしただけました…。
もう一度挑戦して今度は普通並みのうどんを召し上がって頂きたいです。
ディ若林 作埜
ちょっと早いおひな様
3/3は、土曜の為 若林ディはお休みのため 3/1に食レクでおひな様のお祝いをしました。
牛乳パックで押し寿司を作り上にはサーモンねぎトロなど盛り付けて！
「牛乳パックは、水につけないとひっつくよ」とアドバイスを頂き
上手に完成しました。その他にも 春を感じる品が
タラの芽竹の子の天麩羅 わけぎのぬた和え
音楽もかけてとっても満足げな昼食でした。
おこしもの
今日は、グループホームと一緒にデイルームでおこしものを作りました。
たくさんの方が参加頂きディの方々は休憩の方もしっかり参加頂けました。
皆さん米粉の生地を練るところから始まり 食紅で色づけした色とりどりの
お餅を型に入れて元の白生地に色をのせて カラフルなおこしものが出来上がり！
栄養士さんに蒸して頂きおいしく頂きました。
おやつを残す方でも 喜んで頂けてよかったです。来年もぜひ行いたいです。
