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さつま芋のおやつ

2018-09-26
今日は管理栄養士2人で特養、ショートステイ、デイサービスのご利用者様へ
さつま芋のお菓子(さつま芋ムース、茶巾芋)を用意しました。
途中、ミキサーが止まってしまったり、いろいろ予期せぬことがありましたが、
時間どおりに完成しました。
ムースは柔らかく出来上がったので、食事形態の低い方にも喜んで頂けたようです。
来月はハロウィンなので、南瓜を使ったお菓子作りを予定しています。
また楽しんで頂けたらと思います。
 
管理栄養士 久保敷・松下
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